COlESTEROl Alto en la keto dIET
¿por qué sucede?
Antes de explicar el porqué, te dejo este link sobre el colesterol (leer más) y este otro sobre los triglicéridos, (leer más).
Estoy segura que pueden ayudarte a esclarecer varios puntos.
Y ahora sí. ¿Por qué motivo, cuando practicamos un estilo de vida cetogénico, ayunos, o estamos en pérdida de grasa, suben los niveles de colesterol en sangre?
En el caso de la alimentación cetogénica, ¿Es resultado de la alimentación alta en grasas? ¿Es perjudicial para nuestra salud cardiovascular? ¿Es algo temporal?
punto 1
Tener un colesterol LDL excesivamente alto en el torrente sanguíneo, no es normal.
Es un indicador de un posible daño metabólico: Obesidad, índices altos de grasa visceral, exceso de grasa corporal, independiente de que haya sobrepeso.
Antes de valorar este indicativo, hay que tener en cuenta el contexto y el sujeto en el que se produce: estilo de vida, lipólisis, ayunos. Y obviamente, no pasar por alto el resto de indicadores, como TAG, HDL.
DEBE HABER UN EQUILIBRIO ENTRE LOS VALORES. SIEMPRE.
punto 2
En un protocolo de quema de grasa constante (lipólisis), como es el caso de casi todas las dietas de adelgazamiento, nuestro organismo utilizará el colesterol almacenado en nuestras células, como fuente de energía.
Es decir, movilizamos la grasa como ATP.
PUNTO 3
El mito que sobrevuela la alimentación cetogénica y la subida de colesterol en el plasma sanguíneo, es falso.
El indicativo de LDL alto, no es el resultado de la alimentación, es el reflejo del transporte continuo del colesterol al hígado para ser reciclado.
Importante lo que digo ahora:
EL TRANSPORTE DEL COLESTEROL QUE TÚ YA TIENES EN TUS CÉLULAS GRASAS.
Tu organismo está RECICLANDO ese colesterol y triglicéridos que ya tenías almacenados en tus adipocitos.
Mientras más obesidad o exceso de peso haya, más colesterol y triglicéridos habrá dentro de las células grasas.
¿Qué hace nuestro organismo con los triglicéridos cuando estamos en un estilo de vida cetogénico, ayunos o lipolisis? Los saca de las células grasas y los usa como energía.
¿Y con el colesterol? Lo recicla a través de la bilis y ácidos biliares. Por lo tanto, debe viajar de nuevo al hígado, camino inverso, circulando por el torrente sanguíneo.
POR ESTE MOTIVO, porque está viajando por el plasma de vuelta al hígado, el indicativo de LDL en sangre es más alto de lo habitual. Se está movilizando.
Gracias al universo no está quieto parao en una artería….oxidándose y mutando a LDLOx (leer más).
punto 4
Será algo temporal. Tanto si estás en una alimentación cetogénica o en lipólisis constante.
Cuanto menos exceso de grasa haya en tus células, menos colesterol habrá que reciclar, ya que fuente de energía provendrá de los triglicéridos.
punto 5
A tener en cuenta que en una alimentación cetogénica, donde el combustible son las grasas, será normal tener el COLESTEROL TOTAL ALTO.
Voldemort no es el LDL ni EL HDL.
¿Quién es realmente Voldemort y encima más horrible porque está oxidado?
Los triglicéridos ALTOS o el LDL glicosilado ALTO, es decir oxidado, a causa de la alimentación alta en azúcares, etc…
punto 6
Si tenemos los marcadores que indico a continuación, tenemos un gran problema y hay que tomar acción:
TRIGLICÉRIDOS ALTOS ⇑⇑⇑ HDL BAJO ⇓⇓⇓ LDL ALTO ⇑⇑⇑
Hay que revisar los hábitos alimenticios, porque muy probablemente haya un exceso de carbohidratos refinados, procesados, falta de ejercicio, falta de vitamina D, falta de descanso.
Leí un artículo donde explicaban el historial de una paciente, bastante diferente al ejemplo anterior:
TRIGLICÉRIDOS ALTOS ⇑⇑⇑ HDL BAJO ⇓⇓⇓ LDL BAJO ⇓⇓⇓
Su LDL era bajísimo, al igual que su HDL, y sus triglicéridos altísimos.
Esta paciente sufrió un daño cardiovascular. Siempre hay que tener en cuenta el contexto y estilo de vida que practica la persona.
Si únicamente se hubiera tenido en cuenta el valor del LDL, bien podrían a ver dicho, fantástico!! Pero no. Mucho más saludable un LDL alto, TRIGLICÉRIDOS bajos, y HDL alto. Es una buena proporción si estás tanto en una alimentación cetogénica como si no.
MARCADOR POR EXCELENCIA DE RIESGO CARDIOVASCULAR
Ya sea que estés en un estilo de vida cetogénico, practicando ayunos, haciendo la dieta x de pérdida de grasa, el cociente que realmente tienes que valorar y revisar con lupa, es el TGA/ HDL, triglicéridos y HDL.
punto 7
NO HAY NINGÚN ESTUDIO QUE RELACIONE EL LDL ALTO CON ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR.
Durante años se ha culpado injustamente al colesterol, focalizándonos en una molécula inofensiva y obviando las causas reales de las enfermedades cardiovasculares:
⇒ Las grasas Frankesteins creadas por los humanoides, GRASAS TRANS ⇒ El demonio blanco, EL AZÚCAR ⇒ Y el Jetas que se auto invita a todas las fiestas, EL ESTRÉS.
BIBLIOGRAFÍA
Dr. Perlmutter
Relación insulina y oxidación LDL
Quilomicrones
Relación falta Colesterol – enfermedad cerebral
Niveles del colesterol
Vitaminas solubles ( A/D/E/K)
Lipoproteínas
Relación LDL oxidado y obesidad infantil.
Colesterol, triglicéridos.
Riesgo daño cerebral LDL bajo
Cociente TGA/HDL
LIBROS
CÓDIGO DE LA OBESIDAD
CODIGO DE LA DIABETES
DIETA CETOGÉNICA, EL PROTOCOLO DE UNA ALIMENTACION EFECTIVA
CEREBRO DE PAN
LA PARADOJA VEGETAL
EL MILAGRO METABÓLICO
