Un Buen AliMentO
Puse Huevos porque me chiflan... ¡Y más con puntillA!
La verdad es que hay tantos estilos de alimentación como personas en el mundo.
⊗ Están los que creen ciegamente en las dietas bajas en calorías y se vuelven unos intolerantes con los que llevan una alimentación alta en grasas.
⊗ Los que llevan una alimentación vegana y demonizan a los que llevan una alimentación carnívora.
⊗ Los que llevan una dieta paleolítica y menosprecian los que llevan una alimentación macrobiótica.
⊗ Los que por una cuestión “kármica”, quieren hacerse veganos.
⊗ Los que comen seis veces al día y tildan de inconscientes a los que ayunan…. Vaya, que para gustos, colores.
El estilo de alimentación que a mí me ha conquistado desde hace casi cinco años, es similar al de nuestros antepasados.
Moderado/alto en grasas, moderada (a veces alto, en función de objetivos) en proteínas y bajo en carbohidratos. Siempre una alimentación equilibrada, bien formulada con alimentos densos nutricionalmente.
Y no por eso me considero una ketonazi. Ni tampoco tildo de locos a los que prefieren otros estilos de vida.
Tengo mi opinión, y es de cajón que si no pensara que esta alimentación es la más completa en muchos sentidos, no la haría, ni educaría a mis hijos en ella.
Pero hay algo, que sobre todas las cosas me queda muy claro, y es que nunca DEBEMOS BASAR NUESTRA IDENTIDAD en los alimentos que nos llevamos a la boca.
Ni tu por llevar una alimentación vegana, eres mejor persona que el come carne. O yo que llevo una alimentación cetogénica, soy mejor que tú, que llevas una alta en carbohidratos.
Si esto fuera así, pobres de aquellos que viven en el polo norte y no pueden basar su alimentación en vegetales porque sencillamente no los hay.
O pobres de los que viven en el desierto....si deben comer cinco piezas de fruta fresca a diario para ser mejor personas…
Leer, estudiar, aprender, educarte, probar…y comprobar… encontrar tu camino y disfrutar.